Gelee Quitte küsst Pfefferminze & Quitten-Hautöl mit Rezept

Nachdem ich Quitten geschenkt bekommen habe, habe ich heute ein aromatisches Quittengelee gemacht und 

ein super pflegendes Hautöl angesetzt.

Beides sind schnelle und einfache Rezepte.

Für das Gelee braucht ihr:

1,5 kg reife (aber noch feste) Quitten

1,5 l Wasser

2 Zitronen

500 g Gelierzucker 2:1

frische kleine Pfefferminzblättchen

*Die Quitten gut waschen, vierteln und die Kerne entfernen

*Zitronen auspressen

*Quitten mit dem Wasser und dem Zitronensaft aufkochen und gut 2 Stunden geschlossen köcheln lassen

*ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen und auf eine passende Schale oder einen Topf stellen

*den Fruchtbrei in das Sieb gießen

*ca. 12 Stunden alles abtropfen lassen

*Pfefferminzblättchen in die schon sterilisierten Gläser geben

*den aufgefangenen Saft (ca. 1 l) mit dem Gelierzucker aufkochen und 

3 Minuten sprudelnd kochen lassen, sofort in die Gläser abfüllen.

*Während der ersten Gelierzeit im Glas, die Gläser immer wieder umdrehen und leicht drehen, damit sich die Blättchen schön verteilen.

Auch das Hautöl ist super einfach herzustellen.

Gut gewaschene Quitten mit einem Sparschäler schälen.

Die Schalen in ein Schraubglas geben und mit gutem Olivenöl oder kaltgepressten Mandelöl übergießen. 

(Die Schalen müssen komplett mit dem Öl bedeckt sein).

Ich habe Mandelöl benutzt, da dies mein Lieblingshautöl  

und geruchsneutral ist.

Lasst nun das Glas eine Woche stehen. In dieser Zeit lösen sich das in der Schale enthaltene Wachs und die ätherischen Öle.

Dann wird das Öl abgefiltert und in eine dunkle Flasche abgefüllt.
(Das Öl riecht dann auch herrlich fruchtig nach Quitte).

Quittenhautöl ist ein prima Feuchtigkeitsspender 

und mildert Hautreizungen. 

Im Winter ist dies eine tolle Pflege für trockene und beanspruchte Haut - auch im Gesicht-.